【楽ギフ_のし宛書】 【 業務用 】堺實光 紋鍛 出刃庖丁[片刃] 16.5cm【 庖丁切れ味関連品 】-出刃包丁




商品概要
全長310mm
重量300g
背厚8.0mm
●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。
●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。






●刃物など金属製品をお使いになる前に
料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。


旧カタログコード:2-0167-1703

【2018PO】


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【end-6-0273】
堺菊守 和包丁特製出刃22.5cm B-522【N】
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【源兼正】 黒柄ツバ付 洋出刃 240mm

【楽ギフ_のし宛書】 【 業務用 】堺實光 紋鍛 出刃庖丁[片刃] 16.5cm【 庖丁切れ味関連品 】-出刃包丁

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