TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)
和庖丁シリーズ

サイズ:16.5cm
全長:310mm
質量:250g
背厚:4.5mm

High Carbonステンレス
高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。







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